Los días 27 y 28 de febrero se desarrollará el evento gastronómico “En la mesa, sabores que cuentan historias” en las hosterías neuquinas de Huinganco y Manzano Amargo, respectivamente. La propuesta combina gastronomía regional, bebidas patagónicas y expresiones artísticas en una experiencia pensada para destacar la identidad del norte neuquino.
Las actividades comenzarán a las 21 en ambos establecimientos e incluirán degustaciones de tapeos especiales elaborados con productos regionales, escabeches La Cuenca, bebidas patagónicas y degustación de gin neuquino, además de un espectáculo folklórico.
Participarán el reconocido cocinero del norte neuquino Moncho Vásquez, el sommelier Sergio Landoni y el payador Juan Parada Curbelo, quienes acompañarán la experiencia culinaria y cultural.
La iniciativa forma parte de un ciclo que recorre las hosterías de la Región Alto Neuquén y propone descubrir la gastronomía local desde una mirada vinculada al territorio, sus paisajes, las prácticas tradicionales como la trashumancia, la música y la hospitalidad de sus pobladores.
Quienes deseen participar pueden realizar reservas por WhatsApp: Hostería Manzano Amargo al 2948 450501 y Hostería Huinganco al 2948 455550.
El ciclo ya se realizó anteriormente en las hosterías neuquinas de Varvarco y Las Ovejas. La propuesta es impulsada por Neuquentur SE, dependiente del Ministerio de Turismo, Ambiente y Recursos Naturales de la provincia.
Fuente: Medios
