La inflación de junio se ubicó en el 1,9% y cumplió con las expectativas del Gobierno y del mercado, que proyectaban una variación mensual por debajo del 2%. El dato marcó el registro más bajo de 2026 y confirmó la desaceleración de los precios observada en los últimos meses.
Ahora, la atención de los analistas está puesta en julio y en la posibilidad de que la tendencia descendente continúe. Los factores estacionales vinculados con las vacaciones de invierno y los primeros movimientos en alimentos y bebidas aparecen entre las principales variables bajo análisis.
Julio suele ser un mes con mayor presión estacional sobre algunos rubros, una dinámica similar a la que se observa durante marzo. Por ese motivo, las consultoras comenzaron a ajustar sus proyecciones para el séptimo mes del año.
Qué puede pasar con la inflación de julio
Los primeros relevamientos privados muestran diferencias en las estimaciones, aunque coinciden en señalar que los alimentos y bebidas continúan siendo uno de los principales componentes a seguir.
Algunas proyecciones incluso advierten que el Índice de Precios al Consumidor (IPC) podría regresar a niveles superiores al 2%. De concretarse ese escenario, se interrumpiría la desaceleración iniciada en abril.
Eco Go registró durante la segunda semana de julio un incremento del 0,6% en los alimentos consumidos dentro del hogar. A partir de estos datos, la consultora proyectó que la inflación de ese segmento podría alcanzar el 2,1% mensual.
Al sumar los alimentos consumidos fuera del hogar, cuyos precios avanzaron un 1,3% durante el mismo período, la estimación para el rubro alimentos en general se ubicó en torno al 2%.
Pese a las señales de aceleración, el ministro de Economía, Luis Caputo, sostuvo una mirada optimista sobre la evolución de los precios y aseguró que la inflación continuará con una tendencia descendente.
Alimentos y bebidas, bajo la lupa en julio
Analytica informó que los precios de alimentos y bebidas aumentaron un 0,8% durante la primera semana del mes. Con este resultado, el promedio de las últimas cuatro semanas se ubicó en el 1,4%.
Las verduras encabezaron las subas, mientras que las aguas, gaseosas y jugos registraron un incremento del 2,3%. En contraste, las carnes y sus derivados no mostraron variaciones significativas durante el período analizado.
Por su parte, LCG detectó una aceleración más pronunciada durante la primera semana de julio, con una suba del 2,4% en alimentos y bebidas.
El informe atribuyó el incremento principalmente al comportamiento de las carnes, que avanzaron un 4,3% semanal, y de las verduras, con una suba del 5,7%.
Sin embargo, pese al fuerte movimiento registrado al inicio del mes, la inflación mensual de la canasta de alimentos continuó desacelerándose y se ubicó en el 0,8%.
Con estos primeros indicadores, el mercado seguirá de cerca la evolución de los precios durante las próximas semanas para determinar si julio logra mantener la inflación por debajo del 2% o si los factores estacionales provocan un nuevo repunte.
Fuente: Medios
