El reconocido chef argentino Christian Petersen permanece internado en terapia intensiva en el Hospital Dr. Ramón Carrillo de San Martín de los Andes, donde se encuentra desde el viernes pasado con pronóstico reservado, tras sufrir una grave descompensación durante una excursión al volcán Lanín.
El episodio se produjo la semana pasada mientras Petersen participaba de una actividad de montaña que contaba con los permisos correspondientes del Parque Nacional Lanín. Durante el ascenso, el guía a cargo del grupo detectó que uno de los participantes presentaba un marcado deterioro físico, por lo que dio aviso inmediato a un guardaparque y se activó el protocolo de emergencia.
Tras la alerta, el chef fue descendido de la montaña, sedado y trasladado en ambulancia al hospital de Junín de los Andes. En ese centro de salud, los profesionales constataron que atravesaba un brote con fibrilación auricular, una arritmia cardíaca caracterizada por un ritmo irregular y acelerado del corazón.
Luego de ser estabilizado, se decidió su derivación al Hospital Ramón Carrillo de San Martín de los Andes, donde cuenta con mayor complejidad para su atención.
Desde su ingreso, el estado de salud de Petersen es crítico. De acuerdo a fuentes vinculadas a su atención médica, permanece con asistencia respiratoria mecánica, ventilado, hemodinámicamente inestable, bajo tratamiento con drogas vasoactivas, con arritmia persistente y un cuadro de falla multiorgánica.
En las últimas horas trascendió de manera extraoficial que estudios toxicológicos habrían arrojado resultados positivos, aunque esta información no fue confirmada ni por fuentes médicas ni por su entorno familiar. La falta de una evolución favorable impidió, por el momento, su traslado a Buenos Aires, donde se evaluaba derivarlo a una clínica de mayor complejidad.
Acompañamiento familiar y preocupación en el ambiente gastronómico
Familiares directos del chef, incluida su esposa, se encuentran en San Martín de los Andes acompañándolo de manera permanente. Cabe recordar que Petersen, de 55 años, se había casado recientemente, el pasado 18 de abril, en una ceremonia íntima realizada en San Isidro, y días antes había expresado públicamente su felicidad por este nuevo capítulo personal.
Mientras continúa internado en estado delicado, crece la preocupación en el ámbito gastronómico y entre sus seguidores, que aguardan un parte médico oficial que permita conocer la evolución del reconocido cocinero.
Fuente: Medios.
