En marzo, cuando el calendario invita a reflexionar y conmemorar el Día Internacional de la Mujer, la mesa se transforma en un espacio de encuentro y celebración. Con esa premisa nace “Ellas”, una propuesta que combina cocina patagónica, brindis y música en vivo en una experiencia diseñada para disfrutar con todos los sentidos.
La iniciativa lleva el sello de LATE Patagonia y tendrá como escenario a Chiquín Fuegos y Cocina, un espacio donde el fuego es protagonista y la hospitalidad forma parte de su identidad.
La velada comenzará con un vermouth de recepción —Lunfa de pomelo— para abrir el apetito y dar lugar a las primeras charlas. Como entrada, se servirán bruschettas de pan de campo con jamón crudo y tomate confitado, además de una versión en formato empanada que reinterpreta sabores tradicionales con un toque actual.
El plato principal tendrá al fuego como eje: parrilla completa y cordero asado, acompañados por guarniciones, salad bar y papas fritas. Una propuesta que rescata la ceremonia argentina de reunirse alrededor de la brasa y compartir sabores intensos.
Para el cierre, el menú ofrecerá postres clásicos como americana con frutos rojos o flan mixto. La experiencia incluye vino —una botella cada dos personas— y agua, en un formato integral que invita a relajarse y disfrutar sin apuros.
Más que una cena temática, “Ellas” se presenta como un gesto colectivo que pone en valor el encuentro, el reconocimiento y la celebración compartida, demostrando que la gastronomía también puede ser escenario de homenaje.
Fuente: Medios
