El vino neuquino tiene una historia que va más allá de viñedos, bodegas y etiquetas. Detrás de cada botella también hay profesionales que trabajan para comunicar sus características, acercarlo a nuevos públicos y fortalecer el valor de una producción que forma parte de la identidad gastronómica y productiva de Neuquén.
En ese camino, Ana Grisoni y Daniela Hernández fueron reconocidas como embajadoras del vino neuquino, una nueva categoría incorporada desde 2026 al Sello de Distinción de la Gastronomía Neuquina. La distinción se entregó durante La Noche del Pinot, realizada en el Centro de Convenciones Domuyo de la ciudad de Neuquén.
El reconocimiento fue otorgado por el Ministerio de Turismo, Ambiente y Recursos Naturales de Neuquén, en una ceremonia de la que participaron la ministra Leticia Esteves, el subsecretario de Turismo Sergio Schiaccitano, el presidente de NeuquénTur, Gustavo Fernández Capiet, y la gerenta general del organismo, Silvana Cerda.
La elección puso en valor las trayectorias de dos profesionales vinculadas con la sommellerie, la gastronomía, la capacitación y la promoción del vino, que trabajan en contacto tanto con productores como con consumidores.
Ana Grisoni, una trayectoria entre viñedos y turismo
Guía de turismo y sommelier, Ana Grisoni lleva casi dos décadas vinculada a la actividad vitivinícola. A lo largo de su recorrido trabajó en bodegas, degustaciones y vinotecas, aunque hay un espacio que ocupa un lugar especial en su historia: el viñedo.
“Estoy muy feliz, contenta por el reconocimiento y por todo lo que genera el vino”, expresó luego de recibir la distinción.
Para Grisoni, convertirse en embajadora implica asumir una responsabilidad que excede el reconocimiento individual. Junto con Daniela Hernández y Sergio Landoni, quien también fue distinguido como embajador, tendrá la tarea de representar y promocionar los vinos elaborados en la provincia.
“Tenemos la responsabilidad de ser embajadores del vino, de representar un producto que es único y reconocido a nivel mundial. Junto a Sergio y a Daniela vamos a salir a defender la industria y el vino”, afirmó.
Su relación con el sector comenzó hace casi 20 años y se desarrolló especialmente en las bodegas, un ámbito que sigue disfrutando. “Estar ahí, en el viñedo, con la uva, sobre todo si está vinculado al enoturismo, es el trabajo que más me gusta”, contó.
La actividad también le permitió acompañar la evolución de una industria que busca consolidar una identidad propia y posicionar a Neuquén como destino vitivinícola y enoturístico.
Daniela Hernández, el vínculo entre gastronomía y vino
La historia de Daniela Hernández está atravesada por dos disciplinas que encontró la manera de combinar: la gastronomía y la sommellerie. Sommelier y técnica en gastronomía, la profesional nacida y criada en Neuquén recibió la distinción como un reconocimiento que, según destacó, alcanza también a todo el sector.
“Estoy súper feliz por la valorización y el reconocimiento de mis pares y de la industria”, señaló.
Hernández considera que la promoción del vino necesita cada vez más profesionales capaces de contar qué hay detrás de cada producto y transmitirlo de una manera accesible.
“Es necesario que cada vez más seamos embajadores, que defendamos el producto y que esto traccione al turismo, la gastronomía y nuestro patrimonio gastronómico por sobre todas las cosas”, sostuvo.
Su formación comenzó en gastronomía y luego encontró en la sommellerie una manera de unir dos de sus principales intereses.
“Hoy puedo fusionar las dos pasiones, acompañando a emprendedores, acompañando a estudiantes y formando nuevos perfiles que necesita la industria para comercializar el vino y comunicarlo de manera muy amable”, explicó.
Esa tarea tiene un objetivo concreto: acercar el vino a las personas y generar nuevas experiencias alrededor del producto. “Se trata de acercarle al cliente un producto genuino y único, que nos representa muy bien en nuestra gastronomía”, destacó.
El vino como parte de la identidad neuquina
La designación de Grisoni y Hernández como embajadoras forma parte de una mirada que busca entender al vino como mucho más que una bebida.
La vitivinicultura neuquina articula producción, gastronomía, turismo, territorio y cultura, y permite construir una propuesta que conecta a las bodegas con quienes visitan la provincia.
Desde los viñedos del Alto Valle hasta las bodegas, restaurantes y espacios vinculados con el enoturismo, el vino se convirtió en una forma de mostrar una parte de la historia productiva de Neuquén.
En ese entramado, las sommeliers cumplen un papel fundamental: traducen el lenguaje del vino, cuentan sus historias y ayudan a generar un vínculo más cercano entre productores, consumidores y visitantes.
La distinción entregada durante La Noche del Pinot representa así un reconocimiento a dos trayectorias profesionales, pero también a quienes trabajan para consolidar una identidad alrededor de los productos neuquinos.
Ahora, Ana Grisoni y Daniela Hernández asumirán el desafío de llevar esa identidad más allá de las bodegas: contar, defender y acercar a nuevos públicos los vinos que nacen en tierras neuquinas.
Fuente: Medios.
